آیا از رژیم غذایی بای پس معده اطلاعاتی دارید؟

اگر جراحی بای پس معده انجام داده ­اید و پزشک شما از رژیم غذایی بای پس معده با شما صحبت کرده، و احتمالاً متحیر او را نگاه کرده­اید و با خود گفته­اید:(( باز هم رژیممم؟))
به شما خوش آمد می­گوییم چون امروز قصد داریم همه نکات مربوط به رژیم غذایی بعد از عمل بای پس را با شما در میان بگذاریم. پیشنهاد می­کنم مطالب امروز را به صورت ویژه و با دقت مطالعه کنید.
سال­هاست رژیم­های غذایی نامناسب، عدم تحرک و زندگی ماشینی، چاقی­های افراطی و افزایش وزن­های ناخواسته را به زندگی­ها و دغدغه­ های روزمره افراد اضافه کرده­ است. البته علم هم پا­به­ پای آن جلو آمده و برای هر مشکل جدید، راه ­حلی ارائه می­دهد. امروزه داشتن تناسب اندام یکی از چالش­های زندگی افراد به ­شمار می­رود. هریک برای رسیدن به تناسب اندام و وزن ایده­آل راه­های مختلفی را انتخاب می­کنند. خیلی­ها ورزش و تحرک، و خیلی­ها رژیم غذایی مناسب و سالم را به سبک زندگی خود اضافه می­کنند. بسیاری از افراد با خود فکر می­کنند که اگر جراحی­های لاغری گزینه آن­ها برای کاهش وزن باشد، از سختی­های ورزش و رژیم غذایی در امان هستند. اما باید بدانید که سخت در اشتباه هستید.
جراحی­های لاغری در صورتی نتیجه نهایی مطلوب و ماندگاری دارند که رژیم غذایی مناسب و ورزش را درکنار آن­ها قرار داد. یکی از جراحی­های لاغری که طرفداران زیادی را هر روزه به دنبال خود می­کشاند، عمل بای پس معده است که در کاهش وزن تأثیر چشمگیری دارد. اگر جزء افرادی هستید که قصد انجام این عمل را دارید دارید، باید بدانید که مراقبت­ها و رژیم غذایی بای پس معده در نتیجه نهایی تأثیر به­سزایی دارد و اگر قرار است بعد از جراحی مراقبت­های بعد از آن را رعایت نکنید، پیشنهاد می­کنم از انجام این جراحی صرف­نظر کنید. در ابتدا باهم به­طور خلاصه جراحی بای پس معده را بررسی می­کنیم و سپس مراقبت­های بعد از عمل و رژیم غذایی بعد از عمل بای پس را قدم به قدم یاد می­گیریم.

جراحی بای پس معده چیست؟

برخلاف تصور عموم، در این جراحی، قسمتی از معده برداشته نمی­شود بلکه معده به ۲قسمت فوقانی و تحتانی تقسیم می­شود. این کار به این منظور انجام می­شود که غذایی به آن قسمت وارد نشود و در واقع حجم معده کاهش یابد. قسمت فوقانی که ۵ تا ۱۰درصد اندازه کل معده است، مسئول نگهداری غذا است. همچنین قسمتی از روده که وظیفه جذب مواد غذایی را دارد، از مسیر گوارشی خارج می­شود و مابقی روده به قسمت تحتانی معده متصل می­شود. این کار به ۲ منظور انجام می­شود:

• غذای مصرفی کمتر
• جذب کالری کمتر

در عمل بای پس، متابولیسم بدن بیشتر می‌شود؛ چراکه غذا در طول معده مسیر کمتری را طی می‌کند و کالری کمتری جذب بدن می‌شود. در این حالت بدن برای به‌دست آوردن انرژی مورد نیاز خود شروع به چربی‌سوزی می‌کند و متابولیسم بدن بالا می‌رود. در مقاله عمل بای پس کلاسیک، سیرتاپیاز این عمل را برای شما توضیح داده‌ایم که خواندن آن خالی از لطف نیست.

مزایا و معایب بای پس معده

این جراحی مزایا و معایبی دارد که خوب است آن­ها را بدانید.

معایب:

• دوره نقاهت آن طولانی مدت است.
• استفاده از مکمل­های ویتامینی تا مدت­های طولانی، برای برخی افراد از معایب این جراحی به­شمار می­رود.
• یکی از معایب و عوارضی که به ندرت ممکن است رخ بدهد، انسداد روده است که موجب درد در ناحیه شکم می­شود.

مزایا:

• کاهش وزن سریع و مطلوب در کوتاه­ترین زمان
• مواد غذایی مصرفی و جذب مواد غذایی را کاهش می­دهد.
• کاهش وزن سریع، سبب افزایش سوخت و ساز بدن می­شود.
• مشکلات مفصلی و درد­های مفصلی را که به دلیل افزایش وزن به­وجود می­آیند، کاهش می­دهد.

چه کسانی کاندید مناسب­تری برای جراحی بای پس معده هستند؟

جراحی بای پس معده یکی از روش­های لاغری است اما مناسب همه افراد برای لاغر شدن نیست. چند نمونه از شرایط افراد برای انجام این جراحی را با شما در میان می­گذاریم.

• کسانی که شاخص توده بدنی آن­ها یا همان BMI ۴۰ و یا بالاتر داشته باشند.
• شاخص توده بدنی آن­ها ۳۵ و تا حدود ۳۹ باشد اما به یکی از بیماری­های مربوط به چاقی مبتلا باشند. بیماری­هایی مانند دیابت نوع دو و یا فشارخون بالا

جراحی بای پس معده به چه صورت انجام می­شود؟

پزشک شما برای اطمینان از وضعیت بدنی شما و ایده­آل بودن شرایط بدن برای جراحی، آزمایشاتی را تجویز می­کند که انجام دادن آن­ها ضروری می­باشد. اگر داروی خاصی مصرف می­کنید حتما با پزشک خود درمیان بگذارید. روز عمل استرس را از خود دور کنید و زودتر از زمان مشخص شده برای عمل، در بیمارستان حاضر شوید. مدت زمان انجام این عمل از ۳۰دقیقه تا ۲ساعت به طول می­انجامد و در طول این زمان بیمار بیهوش می­باشد.

رژیم غذایی بای پس روده

برای تعیین نوع رژیم غذایی برای شما عوامل مهمی دخیل هستند که با توجه به بدن شما، پزشک بهترین نوع آن را برای شما انتخاب می­کند. رژیم غذایی بای پس روده برای این است که بعد از عمل، معده دچار کشیدگی نشود و حجم آن افزایش پیدا نکند، و روده کار خود را به درستی انجام دهد، پس از اهمیت زیادی برخوردار است. اگر بلافاصله بعد از جراحی غذاهای سنگین و خشک مصرف شود، زخم­ها و جراحات مربوط به عمل بهبود پیدا نمی­کنند پس مهم است که بدانید قبل و بعد از جراحی، از رژیم خاصی باید پیروی کنید که با توجه به نوع بدن شما و شرایط فردی، پزشک متخصص برنامه آن را تعیین می­کند.

رژیم غذایی قبل از عمل بای پس

شاید فکر کنید که قبل از عمل بای پس نیازی به رعایت رژیم غذایی نباشد اما باید بدانید که رژیم غذایی قبل از عمل بای پس اهمیت ویژه­ای دارد. از ۲ هفته قبل از جراحی، مصرف دخانیات و الکل را کاملا قطع کنید. مقدار کالری دریافتی خود را به حداقل برسانید. مصرف پروتئین را از طریق غذاهای سالم به حداکثر برسانید. مصرف حداکثری پروتئین بعد از جراحی نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. منابع سرشار از پروتئین عبارت است از:

• مرغ
• تخم مرغ
• گوشت گاو بدون چربی
• ماهی­های دریایی

۲ یا ۳ روز قبل از عمل مصرف غذاهای جامد را محدود کنید و رژیم غذایی مایع را در برنامه غذایی خود قرار دهید. رژیم غذایی مایع شامل:

• آب
• سوپ­های آبکی
• نوشیدنی­های بدون قند

معمولا قبل از هر جراحی باید از شب قبل هیچ چیزی نخورید، حتی آب. اصطلاحاً ناشتا باشید. این موضوع در جراحی بای پس معده هم صدق می­کند و در صورت رعایت نکردن آن، عمل شما به روز دیگری موکول می­شود.
رژیم غذایی که پزشک متخصص برای کسانی که جراحی بای پس معده انجام داده­اند، تجویز می­کند، برای تطبیق بدن فرد به شرایط جدید و بهبود زخم­های جراحی در نظر گرفته می­شود.
هدف از رژیم غذایی بای پس معده به منظور:

• جلوگیری از آسیب توسط مواد غذایی به معده
• خوردن مقدار مورد نیاز مواد غذایی، به اندازه معده کوچک شده
• جلوگیری از افزایش وزن مجدد
• جلوگیری از عوارض احتمالی طولانی مدت جراحی

صورت می­گیرد که حتما پزشک متخصص شما باید آن را برای شما طراحی کند.

رژیم غذایی بای پس معده بعد از جراحی

جزئیات رژیم بای پس معده در افراد متفاوت است اما به­طور کٌلی رژیم غذایی بای پس معده بعد از جراحی به صورت مرحله­ای پیش می­رود که در نهایت بعد از چند مرحله، خوردن غذاهای جامد، مقدور می­شود. این­که هر مرحله چقدر طول می­کشد به تطبیق بدن شما با شرایط جدید و بهبود جراحات بستگی دارد. معمولاً همه مراحل بعد از ۳ ماه تمام می­شود. در هر مرحله از رژیم غذایی بای پس معده:

• برای این­که بدن شما با کمبود آب مواجه نشود، روزانه حداقل ۸ لیوان آب بنوشید.
• بین وعده­های غذایی آب بنوشید. یعنی نیم ساعت قبل از وعده غذایی و نیم ساعت بعد از وعده غذایی، آب ننوشید.
• سندروم دامپینگ، یک حالتی است که باعث بروز شدید حالت تهوع، اسهال و استفراغ و گیجی می­شود که هنگام ورود مواد غذایی و مایعات به روده این علائم بروز می­کنند. برای جلوگیری از چنین حالتی، غذای خود را به آرامی میل کنید.
• غذاهای کم چرب میل کنید و دریافت چربی­های سالم را اولویت قرار دهید و حتما از مصرف چربی­های مضر خودداری کنید. منابع غذایی چربی­های سالم؛ ماهی، آجیل و زیتون هستند.
• مصرف حداکثری پروتئین اهمیت ویژه­ای دارد.
• نوشیدنی­ها و غذاهای کم ­قند مصرف کنید.
• مصرف الکل و دخانیات را کاملا قطع کنید.
• مصرف کافئین باعث کمبود آب بدن می­شود پس مصرف آن را کاهش دهید.
• مکمل­های ویتامینی را روزانه طبق دستور پزشک مصرف کنید.
• غذاها را کاملاً بجوید.

اکنون قدم به قدم رژیم غذایی بای پس معده را به صورت مرحله­ای بررسی می­کنیم. چون شاید این سوال برای شما هم پیش آمده باشد که؛ دقیقاً بعد از عمل بای پس معده چه بخوریم؟
به­ طور کٌلی ۴ مرحله تغذیه در رژیم غذایی بای پس معده بعد از جراحی وجود دارد:

شروع رژیم:

1- مرحله اول رژیم غذایی بای پس معده

روز اول جراحی فقط می­توانید مایعات شفاف بنوشید. بعد از آن، در حدود هفته اول می­توانید؛

• چای یا قهوه بدون کافئین
•  سوپ کاملاً آبکی
•  آبمیوه­ها و شربت­های طبیعی بدون شکر
• شیر بدون چربی
•  عصاره گوشت
•  ژلاتین

مصرف کنید.

2- مرحله دوم رژیم غذایی بای پس معده

بعد از گذشت این مدت زمان، وعادت کردن سیستم گوارشی به مصرف مایعات، وارد مرحله دوم رژیم غذایی بای پس می­شوید که شامل غذاهای پوره شده است. غذای پوره شده، میکس چند ماده غذایی است که کاملا له شده­اند و هیچ تکه جامدی در آن وجود ندارد. برای پوره شدن مواد غذایی می­توانید از مایعاتی نظیر؛

• آب
• شیر بدون چربی
• عصاره گوشت
• بهره ببرید. در این مرحله می­توانید مواد غذایی مانند؛
• تخم مرغ
• گوشت چرخ شده یا مرغ و ماهی بدون چربی
•  پنیر
•  سبزیجات کاملا پخته شده

و … استفاده کنید. شما در این مرحله از رژیم غذایی بای پس معده می­توانید روزانه بین ۳ تا ۶ مرحله غذایی کوچک داشته باشید که هر مرحله غذایی، ۴ تا ۶ قاشق غذاخوری، غذای پوره شده باشد. غذای خود را به آرامی میل کنید و برای هر وعده غذایی حدود ۳۰ دقیقه زمان بگذارید.

نزدیک شدن به پایان رژیم

3- مرحله سوم رژیم غذایی بای پس معده

بعد از چند هفته غذای پوره و صلاح­دید پزشک در این مرحله از رژیم غذایی بای پس معده می­توانید به آهستگی خوردن غذاهای نرم را شروع کنید. به­خاطر داشته باشید که غذاهای نرم شامل تکه­های کاملاً کوچک مواد غذایی هستند که سریع بریده می­شوند و جویدن آن­ها بسیار راحت است. در این مرحله از رژیم بای پس معده می­توانید؛

• گوشت چرخ شده، مرغ و ماهی کاملاً پخته و ریش ریش شده
• میوه­ های بسیار نرم و بدون پوست و هسته
•  سبزیجات کاملا پخته
•  غلات پخته و بدون پوست

 را مصرف کنید. می­توانید روزانه ۳ تا ۵ وعده غذایی کوچک که شامل یک سوم یا نصف فنجان غذا باشد را مصرف کنید.

4- مرحله چهارم رژیم غذایی بای پس معده

این مرحله از رژیم غذایی بای پس معده که بیش از ۸ هفته از شروع رژیم و جراحی گذشته، به تدریج می­توان مصرف غذاهای جامد را شروع کرد. در این مرحله، روزی ۳ وعده غذایی داشته باشید که هر وعده می­تواند به مقدار ۱ تا ۱.۵ فنجان غذا باشد. غذاهای جدید را با احتیاط و به نوبت امتحان کنید. بعضی از مواد غذایی مانند؛

• نان
• سبزیجات خام
• نوشیدنی­های گازدار
• غذاهای سرخ شده
• غذاهای ادویه ­دار

ممکن است در شما عارضه ایجاد کند. شاید با گذشت زمان و مشورت با پزشک بتوانید مصرف این غذاها را دوباره از سر بگیرید.

سخن پایانی

با خواندن مطالب امروز، هر کس از شما بپرسد: بعد از عمل بای پس معده چه بخوریم؟ می­توانید او را راهنمایی کنید اما توجه کنید که رژیم غذایی بای پس معده تخصصی است و پزشک با توجه به شرایط بدنی، فرد را راهنمایی می­کند. پس اگر شخصی از شما درخواست راهنمایی کرد، از او درخواست کنید به پزشک متخصص مراجعه کند یا از مشاور مربوطه درخواست کمک کند.
می­دانستید مشاوران و کارشناسان ما در هر ساعتی پاسخگوی سؤالات شما هستند؟ پس با ما در ارتباط باشید.