مدت زمان مطالعه: 22 دقیقه

اگر جراحی اسلیو معده انجام داده‌اید حتماً از اهمیت و تأثیر رژیم غذایی بعد از جراحی مطلع هستید و می‌دانید که بی‌اهمیتی و یا نادیده‌گرفتن رژیم غذایی بعد از جراحی اسلیو معده، باعث بی‌اثر و بی‌نتیجه‌شدن عمل می‌شود. برای اینکه جراحی اسلیو نتیجه مطلوبی داشته باشد نیاز است که حتماً از یک رژیم غذایی متناسب با شرایطتان استفاده کنید. ما در این صفحه قصد داریم تا بهترین و مؤثرترین رژیم غذایی بعد اسلیو معده را به شما بگویم، تا انتها همراه ما باشید.

اهمیت رژیم غذایی بعد از جراحی اسلیو معده

پس از عمل، انجام مراقبت‌های بعد از عمل اسلیو معده از جمله رژیم غذایی مناسب، برای دستیابی به نتایج بهتر و ماندگارتر از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است؛ این رژیم به شما کمک می‌کند تا عادات غذایی جدید را برای زندگی پس از جراحی به‌دست آورید و معده شما کم‌کم بتواند با این تغییرات سازگار شود. علاوه‌بر کمک به کاهش وزن، رعایت رژیم غذایی بعد از جراحی اسلیو معده از بروز عوارضی مانند اسهال، تهوع، استفراغ، یبوست و نشتی معده جلوگیری می‌کند. در واقع، رعایت رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو یکی از مهم‌ترین عوامل در موفقیت این جراحی‌ست.

ریزه‌خواری و پرخوری مهم‌ترین عواملی هستند که باعث استُپ وزنی و یا حتی بازگشت وزن بعد از عمل اسلیو می‌شوند. از طرفی بعد از عمل اسلیو حجم معده کم‌تر شده است و بنابراین مواد غذایی کم‌تری هم جذب بدن می‌شود. پس تغییر رژیم غذایی می‌تواند باعث عدم دریافت ویتامین و پروتئین کافی شود و بیمار دچار ضعف و مشکلات دیگر شود. بنابراین مهم است که رژیم غذایی به‌درستی دنبال شود.

 نکات مهم رژیم غذایی بعد از جراحی اسلیو معده

بعد از عمل اسلیو، معده‌ی شما بسیار کوچک‌تر از قبل شده‌است. در روزهای اول، معده‌ی شما ظرفیت خیلی کمی برای غذا دارد؛ به‌طوری‌که بعد از خوردن حدودا دو تا سه قاشق غذاخوری، احساس می‌کنید کاملا سیر شده‌اید. پس یکی از نکات مهم این است که بعد از جراحی اسلیو معده، هرگز نباید پرخوری کنید و به معده‌ی خود فشار بیاورید. همچنین، در روزهای ابتدایی، معده‌ی شما توان هضم غذاهای سفت و جامد را ندارد. به همین دلیل در ابتدا فقط باید از آب و مایعات استفاده شود.

ممکن است بعد از عمل اسلیو معده، غذای زیادی بخورید و آن را بالا بیاورید. نگران نباشید. کاملا طبیعی است. معده‌ی شما هنوز نمی‌تواند حجم زیادی از غذا را در خود جای بدهد.

شاید با شنیدن جملات قبل، نگران شده باشید. بله، یکی از لذت‌های بزرگ آدم‌ها در زندگی، خوردن غذاهای خوشمزه و لذیذ است. خبر خوش این است که قرار نیست جراحی لاغری شما را از این لذت بزرگ محروم کند. البته باید چند ماه به معده‌ی خود فرصت بدهید. در طول این مدت، معده‌ی شما کش می‌آید و کمی بزرگ‌تر می‌شود. بعد از آن، می‌توانید مثل بقیه‌ی اعضای خانواده‌تان با خیال راحت از غذاهای جامد و خوشمزه لذت ببرید.

رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده سه مرحله کلی دارد. به طور کلی در مرحله اول رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده تنها مایعات مصرف می‌شود. در مرحله دوم که از روز پانزدهم شروع می‌شود غذاهای نرم و پوره‌جات و در مرحله سوم غذاهای معمولی به‌همراه منابع پروتئینی.

در ادامه شما را با جزئیات رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده آشنا می‌کنیم.

https://www.namasha.com/v/cMjKhwWx

رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده از زبان فلوشیپ فوق تخصص جراحی لاپاراسکوپی دکتر محمود حیدری

مرحله اول رژیم غذایی بعد از جراحی اسلیو معده؛ از روز جراحی تا دو هفته بعد از عمل

عصر روز جراحی

عصر همان روزی که جراحی شما تمام می‌شود، آزمایشی روی شما انجام خواهد شد. هدف این آزمایش بررسی علائم نشتی معده بعد از عمل اسلیو است. این آزمایش به وسیله‌ی محلول آبی‌رنگی انجام می‌شود که اسم علمی آن «بلودومتلین» است. اگر معده‌ی شما نشتی نداشته باشد، شما می‌توانید به اندازه‌ی دو تا سه لیوان آب و چای بنوشید. اگر مشکل خاصی نداشته باشید، تا صبح روز بعد از جراحی از بیمارستان مرخص می‌شوید.

روز اول

در روز اول رژیم شما آب، چایی و آبمیوه رقیق‌شده است حداقل 8 تا 10 لیوان.

به‌طور کلی از روز اول جراحی تا دو هفته بعد از عمل همه مواد غذایی که مصرف می‌شود مایعات است. اما حجم و نوع این مایعات در روزهای ابتدایی با انتهایی متفاوت است.

هفته اول: نوشیدن مایعات

قطعا نوشیدن مایعات به تنهایی، در هفته اول سخت به نظر می‌رسد. اما اکثر بیماران از نظر مزاجی تمایل زیادی به خوردن غذا ندارند. علت این موضوع این است که هورمون گرسنگی گرلین بعد از عمل اسلیو، تقریبا در معده وجود ندارد. زیرا حین عمل قسمتی از معده که وظیفه ترشح این هورمون را برعهده داشته، برداشته شده است.

نوشیدن مایعات در هفته اول بعد از عمل از عوارضی مانند نشتی معده بعد از عمل، یبوست، انسداد روده، اسهال و کم‌آبی بدن جلوگیری می‌کند. بنابرین آگاهی از غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیو معده و داشتن رژیم غذایی مناسب در هفته اول پس از عمل که محدود به مصرف مایعات است، ضروری است.

در هفته‌ی اول، شما باید هر روز حداقل هشت تا ده لیوان مایعات مختلف مصرف کنید. البته حواس‌تان باشد معده‌ی خود را غافل‌گیر نکنید! این مقدار از مایعات باید خیلی تدریجی و آرام‌آرام میل شوند. یعنی هر پنج یا ده دقیقه یک بار، چند جرعه‌ی کوچک بنوشید.

مایعاتی که می‌توانید در روز اول بنوشید عبارت است از:

• آب
• چای
• آبمیوه‌ی رقیق‌شده

در روزهای اول، از سیب و انگور و هویج برای تهیه‌ی آبمیوه استفاده کنید. آبمیوه‌ای که میل می‌کنید باید کاملا صاف‌شده باشد و هیچ پالپی داخل آن نباشد. همچنین، باید آن را با آب تصفیه‌شده رقیق کنید. برای این کار، یک لیوان آبمیوه را با چهار یا پنج لیوان آب تصفیه‌شده مخلوط کنید و بعد کم‌کم آن را میل کنید. در طول چهار تا پنج روز آینده می‌توانید غلظت آبمیوه را به تدریج بیشتر کرده و آب کم‌تری به آن اضافه کنید.

https://www.namasha.com/v/kogskTlo

اهمیت نوشیدن آب بعد از جراحی چاقی

https://www.namasha.com/v/IWfPh4kq

مصرف دمنوش‌ها بعد از جراحی چاقی

روز دوم

در روز دوم یک تا دولیوان از 8 تا 10 لیوان مایعات مصرفی خود را به آب یا عصاره گوشت یا سوپ (سوپ بدون هرگونه مواد سفت و جامد) اختصاص دهید و مابقی این 8 تا 10 لیوان را به آبمیوه رقیق‌شده و آب و چایی اختصاص دهید.

روز سوم تا هفتم

روز سوم بعد از جراحی، یکی از هشت تا ده لیوان مایعات شما باید به شیر اختصاص پیدا کند.

روز چهارم به رژیم غذایی شما سوپ اضافه می‌شود. ترجیحا در سوپ شما نخود و لوبیا که نفاخ‌اند تا چند ماه نباید ریخته شود. اگر عدس یا ماش در سوپ استفاده می‌کنید باید حداقل 12 ساعت در آب خیسانده شوند با استفاده از سبزیجات و غلات مختلف در سوپ خود تنوع ایجاد کنید .

حداقل باید دو لیوان در روز آب سوپ استفاده کنید. یک تا دو لیوان عصاره گوشت یک لیوان شیر و مابقی مایعات آبمیوه رقیق‌شده، آب و چایی.

روز پنجم به رژیم غذایی شما ماست و کشک رقیق‌شده اضافه می‌شود.

پس رژیم روز پنجم شما به این صورت است که مصرف یک پیاله ماست ، چند قاشق کشک رقیق‌شده، یک لیوان شیر، یک تا دو لیوان آب سوپ، یک لیوان عصاره گوشت و مابقی مایعات خود را بصورت آبمیوه رقیق‌شده آب و چایی این رژیم را تا روز چهاردهم باید ادامه دهید.

چند نکته کلیدی درباره مصرف مایعات بعد از عمل اسلیو معده

• برای تأمین نیازهای پروتئینی خود، مایعات غنی از پروتئین را انتخاب کنید. (میزان متوسط ۷۰-۱۰۰ گرم پروتئین در روز است.)
• همیشه مایعات غنی از پروتئین را بر سایر مایعات، مانند چای و قهوه، اولویت دهید.
• از خوردن نوشیدنی‌های گازدار، نوشیدنی‌های مالت و اسموتی‌های میوه‌ای خودداری کنید.

هفته دوم: برنامه غذایی مایع حاوی پروتئین

از پایان روز چهاردهم، وارد مرحله دوم می‌شویم. از روز چهاردهم یا پانزدهم بعد از جراحی تا آخر ماه اول مصرف رژیم نرم و پوره‌جات توصیه می‌شود.

پوره سیب‌زمینی، پوره سبزیجات و میوه‌جات، فرنی آرد برنج، حریره بادام، سوپ؛ این اصل را رعایت کنید که حجم معده شما در هر مرحله نهایتا دو الی سه قاشق بیشتر نیست. مصرف بیشتر از این باعث دل‌درد، تهوع و استفراغ می‌شود.

احتمالا در هفته دوم مقداری احساس گرسنگی داشته باشید. در این هفته اضافه‌کردن مایعات غلیظ‌تر به رژیم غذایی شما مجاز است. مایعات مناسب بعد هفته دوم از عمل اسلیو معده می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• آب سوپ، روزانه دو تا سه لیوان
• شیر، روزی یک لیوان
• عصاره‌ی گوشت، روزی یک لیوان
• ماست کم‌چرب، ترجیحا ماست یونانی، روزانه یک کاسه
• کشک مایع، در هر روز پنج تا شش قاشق

البته باید توجه داشته باشید که همه این موارد باید به آرامی و مرور استفاده شوند.

مرحله دوم رژیم غذایی بعد از جراحی اسلیو معده

هفته سوم: غذاهای پوره شده و نرم

غذاهایی را انتخاب کنید که غنی از پروتئین باشند تا به تأمین نیازهای پروتئینی خود (حداقل ۷۰ گرم پروتئین در روز) کمک کنید. هدف شما باید حداقل ۵۰۰ میلی‌لیتر مایعات غنی از پروتئین در روز باشد؛ بنابراین همیشه ابتدا پروتئین را مصرف کنید. غذاهایی از گروه‌های غذایی دیگر مانند کربوهیدرات‌ها، میوه‌ها و سبزی‌ها نیز مناسب هستند، اما منبع غنی از پروتئین نیستند. اگر تصمیم به خوردن این‌ها گرفتید، مقداری پروتئین اضافی مانند پودر پروتئین یا پودر شیر کم‌چرب، ماست پروتئینی یا پنیر کم‌چرب به آن‌ها اضافه کنید.

تمام غذاها در این مرحله باید پوره شده و کاملاً صاف باشند و هیچ تکه یا گلوله‌ای نداشته باشند. تکمیل این مرحله بسیار مهم است، زیرا کیسه معده شما در ابتدا بسیار کوچک و تنگ خواهد بود. غذاهای پوره‌شده صاف هستند و به‌راحتی از معده شما عبور می‌کنند. برای پوره‌کردن غذاها به مخلوط‌کن، آسیاب مایعات یا غذاساز نیاز خواهید داشت. هدف شما باید رسیدن به قوامی شبیه به «ماست» باشد.

در هر روز ۳ وعده‌غذایی و ۳ میان‌وعده بخورید. با ۱-۲ قاشق غذاخوری در وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها شروع کنید و اگر احساس راحتی کردید، به‌تدریج مقدار آن را افزایش دهید. در حین پیشرفت در مرحله پوره، ممکن است متوجه شوید که سهم شما به‌تدریج افزایش می‌یابد. اما به یاد داشته باشید که به‌محض احساس سیری یا ناراحتی، از غذاخوردن دست بکشید

در این مرحله هنوز برای خوردن غذاهای سفت و جامد زود است و نباید عجله کنید. در این مدت می‌توانید انواع سبزیجات و میوه‌ها را به شکل پوره در آورید. همچنین می‌توانید از پوره سیب‌زمینی، پوره ماهی، پوره حبوباتی مانند عدس و لوبیا و یا غذاهای نرم و میکس‌شده استفاده کنید. توصیه‌های مناسب برای مصرف غذاهای نرم و پوره‌شده در هفته سوم عمل اسلیو معده، می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• سوپ نرم و کاملا پخته‌شده
• پوره‌ی سیب‌زمینی، پنج تا شش قاشق
• فرنی آرد برنج، پنج تا شش قاشق
• حریره‌ی بادام، پنج تا شش قاشق
• پوره‌ی میوه‌جات نرم و کاملا له‌شده؛ مثل سیب، هویج، خیار، هلو، شلیل، انبه، هندوانه و طالبی

https://www.namasha.com/v/mr7ooQbo

زمان شروع میوه و قطع آبمیوه پس از انواع جراحی چاقی

دقت کنید که نباید در حریره‌ی بادام و فرنی از قند یا شکر استفاده کنید. میل به شیرینی زیادی دارید؟ اصلا جای نگرانی نیست! اگر دوست دارید این غذاها را به‌صورت شیرین میل کنید، می‌توانید خرما را پوست بکنید و با آن‌ها میکس کنید.

نکته اساسی: سعی کنید در هفته سوم، روزانه حدود ۶۰ گرم پروتئین مصرف کنید. همچنین شدیدا توصیه می‌شود در هفته سوم، آهسته غذا بخورید و از مصرف غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیو معده خودداری کنید.

فقط غذاهای نرم به مدت ۲ هفته

پس از اتمام مرحله پوره، می‌توانید به مرحله غذاهای نرم منتقل شوید. پیروی از این مرحله بسیار مهم است؛ زیرا معده شما هنوز در حال بهبود و ترمیم از جراحی است.

• غذاهای نرم چیست؟

غذاهای نرم غذاهایی هستند که به‌خوبی پخته شده‌اند و به‌راحتی با چنگال پوره می‌شوند. در این مرحله نیازی به استفاده از مخلوط‌کن نیست.

• غذاهای نامناسب

هر غذایی که سخت باشد یا شامل پوست، دانه و هسته باشد؛ زیرا این‌ها به‌راحتی به قوام نرم تبدیل نمی‌شوند:

• ذرت شیرین، نخودفرنگی، کرفس، گوجه‌فرنگی تازه، پوست سیب‌زمینی، آجیل، دانه‌ها، پنیر سخت
• غذاهای خشک و ترد مانند بیسکویت و کراکر
• غذاهایی با قوام مختلط مانند سوپ مینه‌استرونه و غلات با شیر

• غذاهای مناسب

تمرکز اصلی وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌های شما باید بر روی پروتئین باشد.

• مایعات مناسب

سعی کنید مایعات غنی از پروتئین را در میان‌وعده‌های غذایی خود انتخاب کنید:

• شیر کم‌چرب یا نیمه چرب (می‌توانید پودر شیرخشک یا پودر پروتئین به آن اضافه کنید)
• شیک‌های پروتئینی

• مقدار و زمان مصرف

در هر روز ۳ وعده‌غذایی بخورید و اگر بین وعده‌ها احساس گرسنگی کردید، یک میان‌وعده داشته باشید. از یک بشقاب جانبی برای وعده‌های اصلی خود استفاده کنید و نیمی از بشقاب را با غذاهای غنی از پروتئین پر کنید. با ۳-۴ قاشق غذاخوری در زمان‌های غذایی شروع کنید و به‌محض احساس سیری یا ناراحتی، از غذاخوردن دست بکشید. اگر بیش از حد غذا بخورید، ممکن است درد، حالت تهوع و استفراغ را تجربه کنید.

هفته چهارم

در همین مرحله از آغاز هفته چهارم ابمیوه را قطع کنید و میوه‌های رنده‌شده طوری که خوب جویده شوند با حجم کم استفاده کنید. این رژیم را تا پایان ماه اول ادامه دهید.

مرحله سوم رژیم غذایی بعد از جراحی اسلیو معده

هفته پنجم: افزودن مواد غذایی جامد به برنامه غذایی

تبریک! روزهای سختِ رژیم غذاییِ بعد از جراحی اسلیو معده تمام شد. با پایان ماه اول وارد مرحله سوم می‌شویم. حالا می‌توانید مثل بقیه‌ی اعضای خانواده‌تان غذا بخورید؛ چه مایع و آبکی باشد، چه سفت و جامد. محدودیت خاصی برای شما وجود ندارد. فقط نکات راحت و کوچک دیگری وجود دارد که باید در آینده حواس‌تان به آن‌ها باشد:

• سر سفره اصلا عجله نداشته باشید. خیلی آرام و باحوصله غذا بخورید و آن را خوب بجوید.
• غذاهایی را که پروتئین بالایی دارند، بیشتر استفاده کنید؛ مثل گوشت قرمز و سفید، ماهی، میگو و حبوبات.

در بین وعده‌های غذایی سه‌گانه از منابع پروتئینی مثل سفیده تخم‌مرغ روزی حداقل یک عدد، روزانه هفت تا هشت دانه پسته، هفت تا هشت دانه بادام، سه تا چهار گردو ، بیست تا سی مویز، چهار الی پنج عدد کشک، حداقل روزی پنج الی شش واحد میوه استفاده شود.

در این مدت مصرف آب باید به میزان کافی و فراوان باشد. یکی از نشانه‌های دریافت مناسب مایعات، ادرار روشن است. هرچقدر آب بیشتری مصرف کنید و منابع پروتئینی و ویتامین C، یعنی میوه‌ها و سبزیجات تازه، را در رژیم غذایی خود داشته باشید، ضعف و بی‌حالی شما کمتر می‌شود. همچنین افتادگی پوست، ریزش مو و دیگر مشکلات احتمالی نیز کاهش پیدا می‌کنند.

از آن‌جا که حجم معده شما کاهش پیدا کرده، مهم است که مواد غذایی مورد نیاز را به بدن خود برسانید. بنابراین حواس‌تان باشد هر روز موارد زیر را نوش جان کنید:

1. چهار تا پنج واحد میوه (منظور از یک واحد، یک میوه‌ی متوسط مثل سیب، موز، پرتقال یا گلابی است، یا نصف بعضی از میوه‌ها مثل گریپ‌فروت، یا یک‌چهارم لیوان از میوه‌های ریز، مثل توت،‌ انگور و انار)
2. مغزهای مختلف؛ پنج عدد پسته، پنج عدد گردو، بیست عدد کشمش
3. پنج عدد کشک جامد کوچک
4. یک لیوان شیر
5. یک کاسه ماست
6. چهار عدد خرمای پوست‌کنده
7. حداقل چهار تا شش لیوان آب

https://www.namasha.com/v/WluJrwFh

نحوه مصرف میوه بعد از جراحی لاغری

همچنین لازم است که به آرامی غذا بخورید و خیلی بجوید تا غذا قبل از بلعیدن، کاملا خورد و مایع شود.

حالا، بعد از یک ماه تلاش و مراقبت، می‌توانید هم از خوردن غذاهای موردعلاقه‌تان لذت ببرید، هم از رسیدن به وزن ایده‌آل و تناسب اندام‌تان. چی بهتر از این؟! ما هم از خوشحالی شما خوشحال هستیم.

مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار

در این ایام شما می‌توانید در صورت تمایل از نوشیدنی‌های کافئین‌دار مثل قهوه به مقدار کم و کنترل‌شده استفاده کنید. اما به خاطر داشته باشید که معده شما هنوز حساس است و مصرف قهوه بعد از عمل اسلیو باید با احتیاط زیادی انجام شود. بهتر است در استفاده از نوشیدنی‌های کافئین‌دار عجله نکنید.

https://www.namasha.com/v/mPxmpboj

مصرف قهوه بعد از جراحی چاقی

مصرف مواد حاوی پروتئین در هفته‌های چهارم به بعد

برنامه غذایی باید غنی از پروتئین‌های گیاهی و حیوانی، میوه و سبزیجات، کربوهیدرات‌های پیچیده و چربی‌های سالم عاری از پالم باشد. توصیه‌های مناسب برای رژیم غذاهایی مناسب در هفته چهارم عمل اسلیو معده، می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• پروتئین‌های دریایی پخته‌شده مانند ماهی تن و قزل آلا
• پروتئین مخلوط‌شده با شیر مانند سوپ گوشت و شیر
• مصرف کم و آهسته گوشت مرغ و گوشت گاو کاملا پخته‌شده (به شرط اینکه کاملا بجوید یا با میکسر میکس کنید و سپس مصرف کنید.)
• میوه و سبزیجات به صورت پخته یا آبمیوه، پوره سیب‌زمینی شیرین و پخته‌شده
• غلات اورگانیک بدون قند یا کم‌قند

میان وعده‌های مناسب در هفته چهارم

بیش‌تر پزشکان توصیه می‌کنند که ۳ وعده غذایی کوچک همراه با میان وعده‌های مایعاتی داشته باشید. میان‌وعده‌هایی مثل:

• میوه‌های نرم مانند موز
• حمص با کراکر برنج یا هویچ آب‌پزشده نرم
• یک چهارم سیب‌زمینی آب‌پزشده
• میوه‌های تازه مانند توت‌فرنگی
• تخم‌مرغ آب‌پزشده
• یک چهارم فنجان جو دوسر در سوپ

هفته پنجم و بعد از آن

برای حل مشکلاتی مانند اسهال و یبوست و حتی عوارضی مانند نشت غذا از معده، حتما در مورد غذاهایی که پیش از هفته پنجم به رژیم غذایی‌تان اضافه کرده و مصرف کرده‌اید، دقت داشته باشید تا هضم‌شان برایتان راحت باشد. در این هفته سعی کنید تفاوت بین گرسنگی واقعی و اشتهای کاذب ذهنی را تشخیص دهید.

این موضوع به کنترل پرخوری کمک می‌کند و از کشیده‌شدن معده به مرور زمان و بازگشت اندازه ثابت معده جلوگیری می‌کند. در هفته پنجم بهتر است:

• تلاش کنید آهسته غذا بخورید و لقمه‌ها را خیلی بجوید.
• هر روز سه وعده غذایی کوچک حتما میل کنید.
• به مصرف زیاد در طول روز مایعات دقت داشته باشید.
• از مصرف غذاهای ممنوع بعد از جراحی لاغری مانند قندهای غلیظ خودداری کنید.
• از مصرف روغن‌های پالم، چربی‌های ترانس و مواد غذایی سرخ‌شده و فرآوری‌شده و غذاهای فست‌فود پرهیز کنید.
• همزمان با غذاخوردن، مایعات ننوشید.
• از غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیو معده مانند جوش‌شیرین و نوشابه گازدار دوری کنید.
• حداقل نیم‌ساعت قبل از غذای اصلی از نوشیدن مایعات خودداری کنید.
• در صورت مصرف میان‌وعده، سعی کنید حتما از یک میان‌وعده سالم و کوچک بهره ببرید.
• این میان وعده می‌تواند حاوی ماده غذایی مغذی مانند میوه، سبزیجات و آجیل باشد.
• مصرف روزانه ویتامین‌های توصیه‌شده توسط پزشک خود را فراموش نکنید.
• مصرف حدودا ۶۰ گرم پروتئین روزانه را به خاطر داشته باشید.
• مصرف مکمل‌های بعد از عمل اسلیو، با پروتئینی مخلوط‌شده را دست کم نگیرید.
• بر ورزش‌های روزانه مانند پیاده‌روی، رقص، یوگا و شنا با مشورت پزشک معالج خود مداومت کنید.
• از مصرف داروهای ممنوع بعد از عمل اسلیو، مانند داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی مثل ایبوپروفن، آسپرین و ناپروکسن خودداری کنید. (این نوع داروهای بدون نسخه ضددرد ممکن است باعث کاهش روکش محافظ طبیعی معده شما شوند.)

غذاهای معمولی از هفته ۷ به بعد

اکنون ۶ هفته از پیشرفت و ترمیم زخم بافت‌ها را کامل کرده‌اید و معده شما باید به‌اندازه کافی بهبودیافته باشد تا بتوانید به‌تدریج غذاهای با بافت معمولی را معرفی کرده و تنوع غذاها در رژیم غذایی خود را افزایش دهید.

رژیم غذایی

به خوردن ۳ وعده‌غذایی معمولی در روز ادامه دهید و سعی کنید بین وعده‌ها بیش از ۴-۵ ساعت فاصله نداشته باشید. از خوردن مداوم مقادیر کوچک غذا در طول روز (ریزه‌خواری) خودداری کنید و همچنین برای مدت طولانی بدون غذا نمانید.

از یک بشقاب جانبی برای راهنمایی در مورد اندازه وعده‌ها استفاده کنید و طبق مدل بشقاب زیر عمل کنید تا همیشه پروتئین را در اولویت قرار دهید. اگر در بین وعده‌ها دچار گرسنگی شدید از یک میان‌وعده مغذی مانند یک‌تکه میوه، ماست پروتئینی یا یک لیوان شیر کم‌چرب استفاده کنید.

نحوه مصرف غذاها

ابتدا موارد زیرا را بخورید:

پروتئین (گوشت، ماهی، پرنده، تخم‌مرغ، حبوبات)

سپس این موارد را بخورید:

سبزی‌ها و سالاد

در آخرین هم این بخورید:

کربوهیدرات‌ها (نان، برنج، سیب‌زمینی، ماکارونی، غلات)

ممنوعیات مطلق بعد جراحی

قلیون‌کشیدن، مصرف الکل، استعمال دخانیات من جمله سیگار، از ممنوعیات مطلق بعد از جراحی اسلیو معده هستند که باید پیش از انجام عمل جراحی به ترک آن اقدام کنید و این عادت را مدت‌ها بعد از جراحی اسلیو معده نیز کنار بگذارید. قلیون، سیگار و هرچیزی که دارای نیکوتین باشد، می‌تواند باعث انقباض عروق شود.

و این به معنای بسته‌شدن موقتی عروق است. مصرف سیگار، دخانیات و قلیون‌کشیدن و ورود نیکوتین به بدن بعد از عمل اسلیو معده، می‌تواند عروق معده را منقبض کند. درنتیجه به خط بخیه بصورت مناسب خونرسانی انجام نشود. این امر باعث بروز نشتی در خط بخیه و بروز عفونت خواهد شد.

یکی‌دیگر از ممنوعیات مطلق بعد از جراحی اسلیو، مصرف الکل است. مشروبات الکلی به‌صورت متناقض با عمل اسلیو معده عمل می‌کنند. پزشکان در طی فرایند عمل با برداشتن بخشی از معده در تلاش هستند تا احساس سیری را سریع‌تر در بیمار ایجاد کنند و مانع ترشج هورمون گرسنگی در بدن شوند. به این ترتیب حجم کم‌تری از غذا وارد معده بیمار می‌شود و بیمار به‌راحتی به وزن ایده‌آل خود دست می‌یابد؛ ولی مشروبات الکلی حجم زیادی از کربوهیدرات مایع و پرکالری را وارد معده فرد می‌کنند. در این مواقع در فرد به سرعت احساس سیری یا سیری کاذب ایجاد خواهد شد که با وجود اینکه بیمار احساس سیری می‌کند، ولی تمایل دارد حجم بیش‌تری از غذا را میل کند.

ممنوعیات نسبی بعد جراحی

غذاهای ممنوع بعد از جراحی لاغری به آن دسته از خوراکی‌هایی گفته می‌شود که ممکن است در بعضی از افراد ایجاد بیماری کند و در بعضی دیگر خیر. از جمله غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیو معده می‌توان به نوشیدن مایعات گازدار و کافئین‌دار حاوی قند اشاره کرد. بنابراین از مصرف قند، شکر و قهوه بعد از عمل اسلیو دوری کنید؛ زیرا باعث بروز سندروم دامپینگ می‌شود.

ممکن است برخی غذاها پس از عمل اسلیو برای برخی افراد سخت باشد و احساس «گرفتگی» یا حالت تهوع ایجاد کنند. این غذاها شامل گوشت‌های قرمز و سفید چسبناک یا خشک، نان، میوه‌ها و سبزی‌ها فیبروزی، برنج، ماکارونی، آجیل و دانه‌ها هستند. در ابتدای مرحله معمولی (مرحله ۴) از این غذاها اجتناب کنید و سپس به‌تدریج آن‌ها را دوباره معرفی کنید هنگامی که یک رژیم «معمولی» برقرار شده باشد.

برای اینکه بدانید باید از چه غذاهایی اجتناب کنید و کدام غذاها برای شما مشکل‌زا خواهد بود، باید با یک پزشک متخصص صحبت کنید و شرایطتان را به او بگویید. دکتر حیدری، فلوشیپ لاپاراسکوپی پیشرفته و فوق‌تخصص جراحی چاقی با ارائه مشاوره رایگان از طریق شماره تماس زیر می‌تواند شما را در این مسیر راهنمایی کند.

09923631169

https://www.namasha.com/v/e7s3kldW

رضایت بیمار دکتر محمود حیدری (فلوشیپ فوق تخصص جراحی لاغری) بعد از جراحی چاقی

سخن پایانی

در این‌جا نکات مهم درباره رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده را با شما به اشتراک گذاشتم. همان‌طور که گفتم رعایت رژیم غذایی بعد از جراحی اسلیو معده بخش مهمی از فرایند عمل لاغری‌ست. اگر می‌خواهید از عمل خود نتیجه مطلوبی بگیرید حتما باید این رژیم را رعایت کنید.

در پایان مهم است که برای عمل لاغری خود پزشک جراح مناسبی را هم انتخاب کنید که هم تخصص، دانش و مهارت کافی را داشته باشد و هم از نظر اخلاقی متعهد و صبور باشد تا در صورتی‌که مشکلی در مراقبت‌های قبل یا بعد از عمل داشتید از او مشاوره بگیرید.

دکتر محمود حیدری فلوشیپ فوق تخصص جراحی لاپاراسکوپی و انواع جراحی لاغری را دارا هستند.

برای مشاهده‌ی رضایت بیماران دکتر محمود حیدری می‌توانید قسمت تصاویر و قسمت ویدئوها را بررسی بفرمایید.

برای دریافت اطلاعات بیش‌تر، مشاوره یا رزرو نوبت با شماره زیر تماس بگیرید.

شماره تماس: ۰۹۹۲۳۶۳۱۱۶۹

در نهایت اگر سؤالی دارید یا اگر شما هم تجربه‌ای از رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده دارید در قسمت کامنت‌ها با ما و دیگران به اشتراک بگذارید. به امید سلامتی برای همه‌ی هم‌میهنان عزیزم.

منابع بیش‌تر

Gastric Sleeve Diet

Gastric bypass diet: What to eat after the surgery

Diet after a sleeve gastrectomy or gastric bypass