فهرست این مقاله
در صورت عدم پاسخگویی کلیک کنید
از رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده چه می‌دانید؟ آیا می‌دانید در روزهای اول بعد از عمل باید چه چیزهایی را میل کنید؟ آیا از اهمیت رژیم غذایی بعد از عمل باخبر هستید؟ آیا می‌دانید داشتن رژیم‌غذایی مناسب جز مهم‌ترین مراقبت های بعد از عمل بای پس معده است؟ اگر شما هم به‌تازگی عمل بای‌پس معده را انجام داده‌اید و یا قصد دارید این عمل را در آینده انجام دهید؛ مطمئنا پاسخ این سوالات به کار شما هم خواهد آمد. پس برای آشنایی کامل با رژیم غذایی بای پس معده، در ادامه این مقاله همراه ما باشید.
رژیم غذایی قبل از عمل بای پس
شاید فکر کنید که قبل از عمل بای پس نیازی به رعایت رژیم غذایی نباشد اما باید بدانید که رژیم غذایی قبل از عمل بای پس اهمیت ویژهای دارد. از ۲ هفته قبل از جراحی، مصرف دخانیات و الکل را کاملا قطع کنید. مقدار کالری دریافتی خود را به حداقل برسانید. مصرف پروتئین را از طریق غذاهای سالم به حداکثر برسانید. مصرف حداکثری پروتئین بعد از جراحی نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. منابع سرشار از پروتئین عبارت است از:
- مرغ
- تخم مرغ
- گوشت گاو بدون چربی
- ماهی‌های دریایی
۲ یا ۳ روز قبل از عمل مصرف غذاهای جامد را محدود کنید و رژیم غذایی مایع را در برنامه غذایی خود قرار دهید. رژیم غذایی مایع شامل:
- آب
- سوپ‌های آبکی
- نوشیدنی‌های بدون قند
معمولا قبل از هر جراحی باید از شب قبل هیچ چیزی نخورید، حتی آب. اصطلاحاً ناشتا باشید. این موضوع در جراحی بای پس معده هم صدق میکند و در صورت رعایت نکردن آن، عمل شما به روز دیگری موکول میشود.
رژیم غذایی که پزشک متخصص برای کسانی که جراحی بای پس معده انجام دادهاند، تجویز میکند، برای تطبیق بدن فرد به شرایط جدید و بهبود زخم‌های جراحی در نظر گرفته میشود.
چرا رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده اهمیت زیادی دارد؟
رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده در موارد زیر به شما کمک زیادی میکند.
- جلوگیری از آسیب توسط مواد غذایی به معده
- خوردن مقدار مورد نیاز مواد غذایی، به اندازه معده کوچک شده
- جلوگیری از افزایش وزن مجدد
- جلوگیری از عوارض احتمالی طولانی مدت جراحی
میوه های ممنوع بعد از عمل بای پس معده
درست است که میوه‌ها همیشه به‌عنوان بخشی از یک رژیم‌غذایی سالم درنظر گرفته میشوند. اما متاسفانه باید بعد از عمل بای‌پس معده، دور بعضی از میوه‌ها را خط بکشید و تا مدت‌ها سراغ آنها نروید؛ میوه‌هایی مثل:
1- میوه‌هایی با خاصیت اسیدی بالا
میوه‌هایی مثل نارنگی، پرتقال، لیمو و گریپ‌فروت به‌خاطر خاصیت اسیدی‌ای که دارند، می‌توانند پوشش معده‌ی شما را بعد از عمل تحریک کنند. بنابراین بهتر است برای جلوگیری از تحریک معده و التهاب آن تا مدتی بعد از عمل، مصرف این میوه‌ها را کنار بگذارید.
2- میوه‌های دانه دار یا میوه‌هایی با پوست سخت
خوردن میوه‌هایی مثل آلبالو، گیلاس، توت‌فرنگی، کیوی و تمشک می‌توانند در روزهای ابتدایی بعد از عمل برای معده شما مشکل ایجاد کنند و با ایجاد فشار بیش‌ازحد بر روی معده شما را به دردسر بیندازند.
3- میوه‌های شیرین
یکی از مشکلاتی که بعد از عمل بای‌پس معده می تواند برای شما به وجود بیاید، سندروم دامپینگ است؛ برای جلوگیری از این سندروم بهتر است تا مدتی مصرف خوراکی‌های شیرین، از جمله میوه‌های شیرین را محدود کرده و بهتر است در رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده، انگور، گیلاس، آناناس و موز را با میوه‌هایی که قند کمتری دارند مثل سیب، گلابی و توت جایگزین کنید.
4- آبمیوه، میوه یخ زده و میوه خشک
بهتر است بعد از عمل بای‌پس معده، برای جلوگیری از بروز هر نوع مشکلی، مصرف آبمیوه، میوه یخ‌زده و میوه‌خشک را برای مدتی کنار بگذارید.
شما میتوانید با سایر میوه‌هایی که در لیست بالا عنوان نشده است را نوش‌جان کنید؛ فقط فراموش نکنید حتما تمامی میوه‌ها را پوست بکنید و از هر کدام در حد تعادل میل بفرمایید.
رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده
جزئیات رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده در افراد مختلف،متفاوت است اما به‌طور کٌلی رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده به صورت مرحله‌ای پیش میرود که در نهایت بعد از چند مرحله، خوردن غذاهای جامد، مقدور میشود. اینکه هر مرحله چقدر طول میکشد به تطبیق بدن شما با شرایط جدید و بهبود جراحات بستگی دارد. معمولاً همه مراحل بعد از ۳ ماه تمام میشود. در هر مرحله از رژیم غذایی بای پس معده:
- برای اینکه بدن شما با کمبود آب مواجه نشود، روزانه حداقل ۸ لیوان آب بنوشید.
- بین وعدههای غذایی آب بنوشید. یعنی نیم ساعت قبل از وعده غذایی و نیم ساعت بعد از وعده غذایی، آب ننوشید.
- سندروم دامپینگ، یک حالتی است که باعث بروز شدید حالت تهوع، اسهال و استفراغ و گیجی میشود که هنگام ورود مواد غذایی و مایعات به روده این علائم بروز میکنند. برای جلوگیری از چنین حالتی، غذای خود را به آرامی میل کنید.
- غذاهای کم چرب میل کنید و دریافت چربی‌های سالم را اولویت قرار دهید و حتما از مصرف چربی‌های مضر خودداری کنید. منابع غذایی چربی‌های سالم؛ ماهی، آجیل و زیتون هستند.
- مصرف حداکثری پروتئین اهمیت ویژهای دارد.
- نوشیدنی‌ها و غذاهای کم قند مصرف کنید.
- مصرف الکل و دخانیات را کاملا قطع کنید.
- مصرف کافئین باعث کمبود آب بدن میشود پس مصرف آن را کاهش دهید.
- مکمل‌های ویتامینی را روزانه طبق دستور پزشک مصرف کنید.
- غذاها را کاملاً بجوید.
مراحل رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده
اکنون قدم به قدم رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده را بررسی میکنیم. چون شاید این سوال برای شما هم پیش آمده باشد که؛ دقیقاً بعد از عمل بای پس معده چه بخوریم؟
به طور کٌلی ۴ مرحله تغذیه در رژیم غذایی بای پس معده بعد از جراحی وجود دارد:
1- مرحله اول رژیم غذایی بای پس معده
روز اول جراحی فقط میتوانید مایعات شفاف بنوشید. بعد از آن، در حدود هفته اول میتوانیدلیست خوراکی‌های زیر را در برنامه غذایی خود بیاورید.
- چای یا قهوه بدون کافئین
- سوپ کاملاً آبکی
- آبمیوه‌ها و شربت‌های طبیعی بدون شکر
- شیر بدون چربی
- عصاره گوشت
- ژلاتین
2- مرحله دوم رژیم غذایی بای پس معده
بعد از گذشت این مدت زمان، وعادت کردن سیستم گوارشی به مصرف مایعات، وارد مرحله دوم رژیم غذایی بای پس میشوید که شامل غذاهای پوره شده است. غذای پوره شده، میکس چند ماده غذایی است که کاملا له شدهاند و هیچ تکه جامدی در آن وجود ندارد.در دومین مرحله از رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده میتوانید از مواد زیر استفاده کنید.
- آب
- شیر بدون چربی
- عصاره گوشت
- تخم مرغ
- گوشت چرخ شده یا مرغ و ماهی بدون چربی
- پنیر
- سبزیجات کاملا پخته شده
شما در این مرحله از رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده میتوانید روزانه بین ۳ تا ۶ مرحله غذایی کوچک داشته باشید که هر مرحله غذایی، ۴ تا ۶ قاشق غذاخوری، غذای پوره شده باشد. غذای خود را به آرامی میل کنید و برای هر وعده غذایی حدود ۳۰ دقیقه زمان بگذارید.
3- مرحله سوم رژیم غذایی بای پس معده
بعد از چند هفته غذای پوره و صلاحدید پزشک در این مرحله از تغذیه بعد ازبای پس معده میتوانید به آهستگی خوردن غذاهای نرم را شروع کنید. به‌خاطر داشته باشید که غذاهای نرم شامل تکه‌های کاملاً کوچک مواد غذایی هستند که سریع بریده میشوند و جویدن آنها بسیار راحت است. در این مرحله از رژیم بای پس معده میتوانید؛
- گوشت چرخ شده، مرغ و ماهی کاملاً پخته و ریش ریش شده
- میوه های بسیار نرم و بدون پوست و هسته
- سبزیجات کاملا پخته
- غلات پخته و بدون پوست
را مصرف کنید. میتوانید روزانه ۳ تا ۵ وعده غذایی کوچک که شامل یک سوم یا نصف فنجان غذا باشد را مصرف کنید.
4- مرحله چهارم رژیم غذایی بای پس معده
این مرحله از رژیم بعد از عمل بای پس معده که بیش از ۸ هفته از شروع رژیم و جراحی گذشته، به تدریج میتوان مصرف غذاهای جامد را شروع کرد. در این مرحله، روزی ۳ وعده غذایی داشته باشید که هر وعده میتواند به مقدار ۱ تا ۱.۵ فنجان غذا باشد. غذاهای جدید را با احتیاط و به نوبت امتحان کنید. بعضی از مواد غذایی مانند؛
- نان
- سبزیجات خام
- نوشیدنی‌های گازدار
- غذاهای سرخ شده
- غذاهای ادویه دار
ممکن است در شما عارضه ایجاد کند. شاید با گذشت زمان و مشورت با پزشک بتوانید مصرف این غذاها را دوباره از سر بگیرید. توجه داشته باشید که اگر انواع دیگری از عمل بای پس (مینی بای پس و بای پس کلاسیک) را انجام داده‌اید، باید از دستور غذایی مختص خودشان استفاده کنید. برای مثال رژیم غذایی بعد از عمل مینی بای پس معده تفاوت‌هایی با رژیم بعد از بای پس دارد که باید آنها را رعایت کنید.
سخن پایانی
با خواندن مطالب امروز، هر کس از شما بپرسد: بعد از عمل بای پس معده چه بخوریم؟ میتوانید او را راهنمایی کنید اما توجه کنید که رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده تخصصی است و پزشک با توجه به شرایط بدنی، فرد را راهنمایی میکند. پس اگر شخصی از شما درخواست راهنمایی کرد، از او درخواست کنید به پزشک متخصص مراجعه کند یا از مشاور مربوطه درخواست کمک کند.
میدانستید مشاوران و کارشناسان ما در هر ساعتی پاسخگوی سؤالات شما هستند؟ پس از طریق شماره زیر با ما در ارتباط باشید.
اگر درمورد رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده سوال بی‌پاسخی در ذهن شما باقی مانده است، لطفا در قسمت کامنت تمام ابهامات خود را با ما در میان بگذارید تا در اسرع وقت پاسخگوی شما عزیزان باشیم.
سوالات متداول
1- مصرف چه غذاهایی در رژیم غذایی بعد عمل بای پس معده ممنوع است؟
بعد از عمل بای‌پس معده، شما دیگر نمی‌توانید غذاهای چرب، تند، پرادویه، گوشت قرمز خشک یا سفت، الکل‌های قندی را میل کنید. همچنین شما باید خوردن غذاهایی که دو بار در مایکروویو گرم میشوند را فراموش کنید.
2- آیا بعد از عمل بای‌پس معده برای خوردن غذا تکنیک خاصی وجود دارد؟
بله؛ بهتر است بعد از عمل بای‌پس، برایخوردن غذاهای مختلف، از قانون زیر پیروی کنید.
قبل از هر چیز پروتئین بشقاب خود را بخورید. این پروتئین میتواند مرغ، گوشت، ماهی و تخم‌مرغ باشد. بعد از آن سبزیجات و بعد از سبزیجات میوه را میل بفرمایید.
3- آیا میتوان بعد از عمل بای پس قهوه نوشید؟
بهتر است تا 3 الی 4 هفته بعد از عمل بای‌پس خود، مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار را کنار بگذارید و بعد از این مدت هم حتما با مشورت پزشک آن را مصرف کنید.
برای مطالعه بیشتر شما
Gastric bypass diet: What to eat after the surgery
Your diet after gastric bypass surgery
Long-Term Diet after Gastric Bypass Surgery
بدون نظر